Eat Clean là gì?
Theo chuyên gia dinh dưỡng Emily Brown, Chế độ Eat clean được hiểu đơn giản là ăn sạch, nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn này là khuyến khích bạn tiêu thụ nhiều thực phẩm toàn phần như trái cây, rau, lean proteins, ngũ cốc và chất béo lành mạnh - và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và thực phẩm đóng gói khác.
Những lời khuyên khác về eat clean bao gồm:
Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói với danh sách thành phần mà trong đó hầu hết đều không phải là tự nhiên. Thành phần được liệt kê trên nhãn thực phẩm chủ yếu nên là thực phẩm mà bạn nhận ra, chẳng hạn như yến mạch cắt nguyên hạt, táo khô, hạt lanh và quế. Hạn chế các thành phần mà bạn không thể xác định hoặc không thể dễ dàng phát âm, chẳng hạn như sáp carnauba, lecithin đậu nành và hương vị nhân tạo.
Cắt giảm thực phẩm có thêm muối, đường hoặc chất béo.
Tránh các thực phẩm bị thay đổi mạnh so với dạng tự nhiên của chúng, chẳng hạn như nước táo so với toàn bộ táo, cốm gà so với ức gà tươi, hoặc khoai tây chiên so với rau tươi.
Đôi khi chế biến sẵn có thể là một điều tốt cho thực phẩm, chẳng hạn như thanh trùng làm cho trứng và các sản phẩm sữa an toàn để tiêu thụ. Ngoài ra, trái cây và rau quả đông lạnh là lựa chọn tốt vì chúng được chế biến tối thiểu và đôi khi có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các loại tươi vì chúng được đông lạnh ở thời điểm tốt nhất của chúng.
Chuẩn bị và ăn nhiều thực phẩm tại nhà. Bắt đầu với những thực đơn eat clean đơn giản để giúp bạn tập thói quen, chẳng hạn như sữa chua và quả mọng tươi cho bữa sáng, hoặc ức gà nướng ngũ cốc nguyên hạt và bọc bơ với những lát ớt đỏ vào bữa trưa.
Ăn sạch không nhất định phải phân định quá rạch ròi. Nó có chỗ cho sự linh hoạt và sửa đổi, và nó không yêu cầu tránh bất kỳ nhóm thực phẩm nhất định - trừ khi cần thiết về mặt y tế.
Lợi ích vì sức khỏe của chế độ eat clean mang lại gì?
Hiện nay, khi nhắc đến eat clean, nhiều người đã không quá xa lạ khi biết đến công dụng mà nó mang lại, điểm qua một số công dụng tuyệt vời mà chế độ ăn eat clean mang lại:
Cải thiện sức khỏe
Giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh như giúp giảm huyết áp cao, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp kiểm soát cân nặng của bạn.
Cải thiện sức khỏe tin thần.
Chế độ ăn lành mạnh phù hợp cho những ai đang cần một chế độ hỗ trợ quá trình giảm cân.
Nguồn tham khảo:
https://www.mayoclinic.org.
https://www.healthline.com
Comentarios